Праздничный салат в виде ананаса с грецкими орехами и курицей

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие блюда называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные закуски.

Салат из курицы с ананасом и кедровыми орешками

  • отварная или копченая грудка курицы,
  • банка консервированных ананасов,
  • 100 гр. сыра,
  • горстка кедровых орешков,
  • 2 зубчика чеснока,
  • майонез (я предпочитаю для этого салата лимонный майонез),
  • перец по вкус

Грудку порезали на мелкие кубики, ананасы тоже на кубики, плюхнули кедровые орешки (их лучше немного поджарить без масла и остудить предварительно). Раздавили чеснок, поперчили, все заправили майонезом и вкусный салатик готов!

Есть и другие варианты, выбирайте любой!

Как приготовить салат в виде ананаса с курицей и орехами

Подготавливаем все ингредиенты для салата. Курицу, картофель и яйца  отвариваем и остужаем. Картофель очищаем от кожуры, яйца – от скорлупы.

Курицу нарезаем с помощью ножа маленькими кубиками или соломками.

Вареный картофель натираем на терке среднего или крупного размера.

Яйца также измельчаем на терке или пропускаем через металлическую сеточку.

Консервированные ананасы нарезаем кубиками.

Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку выкладываем курицу в овальной форме.

Поверх него делаем майонезную сеточку.

Второй слой состоит из картофеля и майонеза.

Третий слой: ананас + сеточка из майонеза.

Четвертый слой: яйца + майонезная сетка.

Далее украшаем салат нарезанными на несколько частей грецкими орехами. Из зеленого лука делаем листики фрукта. Для правдоподобности также можно сделать узоры с помощью майонеза.

Салат готов! Его можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо автору! (1) Сохранить в кулинарный блокнот Смотреть сохраненные рецептыКатя

Классический рецепт салата с курицей, ананасом и сыром

Кухонные принадлежности: керамический нож, емкость большого диаметра и глубины, салатница, разделочная доска, мелкая терка.Ингредиенты

консервированные ананасы 300-310 г
отварное куриное филе 350-360 г
консервированная кукуруза 170-200 г
сыр твердых сортов 100-120 г
чеснок 1-2 зубчика
зелень укропа 1 пучок
майонез (жирность 60-72%) 30-40 мл

Пошаговое приготовление

  1. Отварное куриное филе весом 350-360 г нарезаем на кусочки средней величины. В процессе нарезки мяса удаляем пленку и кусочки жира.
  2. Измельченное мясо перекладываем во вместительную емкость.
  3. Сливаем сок консервированных ананасов в другую посуду и выкладываем 300-310 г кусочков ананаса в миску с мясом.
  4. Поверх ананаса высыпаем 170-200 г консервированной кукурузы, предварительно избавившись от сока.
  5. Измельчаем при помощи мелкой терки 100-120 г твердого сыра и 1-2 зубчика чеснока, после чего отправляем их в миску к остальным нарезанным компонентам.
  6. Пучок зелени укропа тщательно промываем, немного просушиваем и мелко рубим с помощью ножа, после высыпаем поверх измельченного сыра.
  7. Заправляем салат 30-40 мл майонеза, пробуем его на вкус, при необходимости добавляем в блюдо еще несколько грамм соли.
Читайте также:  Салаты с курицей на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные

Видеорецепт салата с курицей, ананасом и кукурузой

Нижеприведенное видео в подробностях показывает весь процесс готовки салата по описанному выше рецепту. Более того, посмотрев данный ролик, вы имеете прекрасную возможность по достоинству оценить аппетитный вид салата.

Кулинарные рекомендации

  • Рекомендую варить куриное филе в посоленной воде, так не придется солить готовый салат и не возникнет вероятность получить слишком соленое блюдо. Если вы приобрели банку консервированных ананасов в кольцах, а не кусочками, обязательно нарежьте кольца на небольшие кубики.
  • Чеснок можно измельчить при помощи ножа, в таком случае данный компонент максимально сохранит свои полезные вещества.
  • Советую убрать нарезанные компоненты в холодильник и заправлять салат майонезом только перед непосредственной подачей блюда на стол.

Пошаговый рецепт салата с ананасом, курицей, сыром и чесноком в новогоднем оформлении

Новогоднее блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Превратить классический вариант из курицы с ананасом в лакомое праздничное угощение, очень просто: нужно потратить несколько дополнительных минут на украшение.

Рецепт, помимо вареной грудки и консервированного ананаса, включает вареные яйца и сыр. Важный момент – сыр выбирают не нейтральный, а с ярким привлекательным вкусом. Сладким или острым – зависит от Ваших предпочтений.

Салатную массу выкладывают на блюдо и формируют конус или половину круга – кусок сыра. Со всех сторон обсыпают его тертым сыром. Для придания полного сходства с любимым продуктом будущей хозяйки года, укладывают сверху и по бокам «куска» листочки твердого сыра с дырочками. Из куриного и перепелиного яйца и кусочков сыра делают мышек.

Ингредиенты:

Для украшения:

Приготовление:

  1. Для салатика нам понадобится отварное куриное мясо. Поэтому заранее отварим грудку в подсоленной воде до полной готовности, т.е. 40 минут с момента закипания. Когда мясо остынет нарезаем его мелким кубиком и поместим в салатник.
  2. Из банки достанем кольца ананаса и нарежем кубиком, по такого же размера как мясо. Тогда салатик будет смотреться очень красиво. Отправим в салатник.
  3. Сваренные вкрутую яйца трем на крупной терке. Можете их порубить ножом или помять вилкой. Добавим к остальным продуктам.
  4. Сыр трем на мелкой терке и половину этого количества отправляем в салатник, остальное оставим на украшение блюда.
  5. Выдавим через пресс зубчики чеснока и добавляем майонез. Тщательно перемешаем ингредиенты. Салат уже готов, осталось его красочно оформить для новогоднего стола.
  6. На плоское нарядное блюдо выложим салат и придадим ему треугольную  форму, напоминающую большой кусок сыра. Обсыпаем блюдо сырной крошкой. Сверху можете его выложить слайсами любого твердого сыра, а можно оставить и в таком виде.
  7. И, наконец, переходим к самому интересному украшению — созданию маленьких мышат. Для этого очистим сваренные вкрутую перепелиные яйца и срежем снизу белок, чтобы придать им устойчивость. Из сыра вырежем круглые ушки и хвостики. Сделав ножом прорези в нужных местах, вставляем ушки — формируем голову мыши. А зернышками кориандра формируем глазки с носиком.

    Можете использовать для этого также горошки черного перца.

    Таким же образом делаем большую мышку из куриного яйца.

Украшаем грызунами наше блюдо. Выглядит восхитительно! Всем отличного настроения!

Рецепт салата с курицей и грецкими орехами

Чтобы приготовить этот простой праздничный салатик, возьмите:

  • 3-4 вареных яйца (вкрутую);
  • 200 грамм куриного мяса (отварить);
  • консервированные ананасы кусочками 300 грамм;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • горсть грецких орешков;
  • майонез;
  • соль.

Ананасовый салат выкладывается слоями, между которыми по вкусу мажется майонез. Последовательность слоев такая:

  1. нарезанная кубиками курица;
  2. кусочки ананасов;
  3. измельченные ножиком грецкие орешки;
  4. тертые яйца;
  5. сыр.

Слои можно повторить ещё один или два раза. Вкуснее этот салатик становится после того, как постоит хотя бы полчасика. Приятных вам праздников!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Праздничный салат с курицей и черносливом Салат с яичными блинчиками и копчёной курицей Новогодний салат Собачка Слоёный салат Леший с курицей и грибами

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

4 комментария

  1. Лена

    Отзыв написан 3 марта 2017 в 11:14

    Отличные

  2. Татьяна

    Комментарий написан 21 мая 2017 в 00:06

    Мне рецепты понравились. Завтра сделаю один на день рождения мужа

  3. Ната

    Откомментчено 6 августа 2017 в 13:31

    Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

    Салат с курицей и орехами – удачная комбинация ингредиентов.

    Получается такой салат очень сытным и вкусным.

  4. Lyudmila

    Сообщение написано 27 декабря 2017 в 01:58

    Я знаю этот салат уже давно и делаю его периодически. Мне он очень нравится. Вкусный и калорийный.

Ваш комментарий отменить ответ

Ваше имя

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

e-mail (конфиденциально: не публикуется)

ваш сайт или страничка

Нажимая кнопку «Опубликовать» вы принимаете соглашение на обработку персональных данных

Варианты приготовления

Салат с курицей и ананасом готовят также с кукурузой, копченой курицей, грецкими орехами, с пекинской капустой, со свежим огурцом и маринованным луком. Взяв за основу наш базовый классический рецепт, вы можете добавить любой (один или несколько) из этих перечисленных ингредиентов.

  • Грибы в салате могут быть жареными или маринованными, курица – отварной, жареной или копченой.
  • Вместо куриного мяса можно смело взять филе индейки.
  • Свежий огурчик и пекинская капуста придадут нежному салату свежести.
  • Маринованный лук – пикантные нотки.
  • В майонез, при желании, добавляют немного лимонного сока или несколько зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс.
  • В выборе ингредиентов ориентируйтесь исключительно на свои вкусовые предпочтения. Такой салат выкладывают слоями или просто нарезают все ингредиенты, добавляют майонез и перемешивают.

Напишите, понравились ли вам салаты по нашим рецептам. Возможно, вы бы хотели что-то добавить, изменить, прокомментировать или прислать нам свой, самый вкусный, фирменный рецепт салата. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью.

Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом

Этот вариант салата очень понравится дамам, так как он имеет сладкую нотку не только от ананаса, но и от чернослива и кукурузы. При этом во вкусе присутствует немного кислинки. Все эти компоненты отлично сочетаются с курицей и с друг другом, поэтому закуска получается вкусной и необычной.

Эта версия делается слоями. Это можно сделать в большом салатнике или на блюде. А можно сделать порционную подачу в бокалах, если готовите на праздник. Приготовление блюда занимает считанные минуты, если не считать времени для отваривания курицы.

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная — 1 шт.
  • консервированная кукуруза — 300 гр.
  • сушеный чернослив — 200 гр. (не копченый)
  • консервированный ананас — 300 гр.
  • майонез — 150 гр.
  • зелень — для украшения

Как приготовить:

1.В первую очередь нужно отварить курицу и охладить ее. Бросайте мясо в кипящую воду, в конце приготовления посолите. Также можете использовать специи при варке. Чтобы филе было сочным, охладите его в той же воде, где оно варилось.

тоже нужно предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа. Потом слейте хорошо всю жидкость и обсушите сухофрукты.

охлажденную курицу мелким кубиком, ананас нарежьте таким же способом.

чернослив нарежьте на маленькие кусочки. В общем, все ингредиенты нарезаются очень мелко, не больше размера кукурузного зернышка.

пришла очередь собрать салат. На дно салатника или креманки положите курицу и смажьте майонезом. Проще всего нанести майонезную сеточку.

Оставляйте немного каждого продукта. Потом они еще понадобятся.

курицу положите кукурузу, смажьте майонезом.

слой — чернослив + майонез.

— ананасы, которые покрываются тонким слоем майонеза.

продукты, которые остались, нужно сложить в одну миску, добавить к ним майонез и перемешать.

смесь всех ингредиентов с майонезом горкой на верхний слой ананасов. Украсьте зеленью.

и готов простой салат с курицей и ананасами, но при этом он вкусный и оригинальный.

Салат «Осенний каприз»

  • Сочный болгарский перец украсит и улучшит любой салат, даже с курицей и ананасами. Попробуй, это очень вкусно!

    Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 3 разноцветных болгарских перца, 230 г твердого сыра, 5 сваренных вкрутую яиц, майонез и специи для бульона.

    Приготовление: Куриное мясо отвари в воде с лавровым листом, перцем горошком, душистым перцем, гвоздикой и пр. Остывшее филе нарежь мелкими кубиками. Болгарские перцы, если они очень крупные, то возьми по половинке каждого стручка, нарежь тонкой соломкой. Смешай в миске овощи с мясом, добавь кубики ананасов, измельченные яйца, натертый на крупной терке сыр и майонез.

  • С грецкими орехами

    Пикантный вариант. Им восхитятся ценители закусок с яркой вкусовой палитрой. Простота основных компонентов в итоге превращается невероятно интересную затею. И главное, что предложенный салат с курицей и ананасом всегда придётся к столу.

    Ингредиенты:

    • Ананас консервированный – банка
    • Филе
    • Ядра грецких орехов – 60 грамм
    • Сыр «Голландский» — 250 грамм
    • Чеснок
    • Яйца отборные – 3 штуки
    • Петрушка
    • Соус «Майонез»
    • Пряности

    Блюдо рассчитано на 7 персон.

    Процесс приготовления:

    промыть. Поместить кусок мяса в кипящую воду и отварить. Подобная предусмотрительность поможет сохранить сочность.

    мелко нарезать. Поместить на дно порционной формы, здесь использовали кулинарное кольцо.

    смешать с чесноком. Каждый слой перемазываем соусом.

    измельчённые ананасы.

    перетереть на мелкой тёрке.

    перетёртым сыром.

    слой в салате желтки, измельченные на мелкой терке.

    орехи и украсить ними порционный салат.

    кулинарное кольцо и подать к столу.

    С грецкими орехами

    Это отличный фуршетный вариант. Он невероятно насыщенный и позволяет получить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

    Я думаю вам понравился рецепт. Переходим к следующему.

    С грецкими орехами

    Салат с курицей и ананасами лёгкий (фруктовый)

    • Ананас свежий – 400 грамм.
    • Курица отварная – 200 грамм.
    • Апельсин – 1 штука.
    • Острый красный перец – 1 штука.
    • Лук зелёный – полпучка.
    • Салат или руккола – 200 грамм.
    • Сыр твёрдый – 100 грамм.
    • Оливковое масло – 4 столовых ложки.
    • Перец и соль.

    Этот салат с курицей и ананасами и приготовить просто, и есть можно с удовольствием. Ананас нарезаем кубиками, как и апельсин, перец, курицу, сыр. Всё смешиваем с рукколой или салатом, нашинкуем лук, добавим следом. Заправим салат маслом с солью и перцем.