Салат из крабовых палочек с помидорами – вкус и простота!

Вкусный крабовый салат с помидорами и сыром

Сочный, насыщенный, пикантный – так можно описать этот салат из помидоров, крабовых палочек, сыра и долек чеснока. Простая комбинация способна удивить. К слову, вкус салата во многом зависит от томатов. Если плоды мясистые и сладкие, салат просто не может получиться невкусным.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 гр.
• Помидор 300 гр.
• Сыр Пармезан 300 гр.
• Майонез столовый по вкусу
• Чеснок 2 зуб.
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры промываем и обсушиваем. След от плодоножки вырезаем кончиком ножа. Нарезаем томаты небольшими кубиками. Если при нарезании выделилось слишком много сока, его лучше слить, чтобы салат не был водянистым. Высыпаем помидоры в салатницу.
2. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем нарезанные кусочки в салатницу.
3. Сыр натираем на крупной терке. Высыпаем сырную стружку вслед за крабовыми палочками.
4. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем в салатницу чесночную кашицу и майонез, перемешиваем.
5. Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.

Подаем салат сразу после приготовления.

«Морской» салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Это блюдо включает все любимые нами морепродукты. Сочетание отваренных моллюсков, крабового мяса и креветок создает уникальную вкусовую гамму. Единственный растительный компонент – очень мелко нарезанный лук.

Я советую луковицы сначала разрезать пополам и обдать кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.

Ингредиенты:

• 350 г — очищенных кальмаров
• 200 г — крабового мяса
• 300 г — очищенных креветок
• 40 г — репчатого лука
• 5 шт. — яиц
•  ст. л. — майонеза

Пошаговое приготовление:

1. Сначала зальем кипятком замороженные креветки. Пока мы занимаемся нарезкой других ингредиентов, они «дойдут» в горячей воде.
2. Очищенные от пленки, внутренностей и пластины кальмары следует отварить в кипящей воде 2 минуты, вынуть шумовкой, остудить. Нарезаем их соломкой.
3. Размороженное крабовое мясо или крабовые палочки тоже нарежем соломкой или небольшими кубиками. Отправим к кальмарам.
4. Очень мелко нарезаем репчатый лук и отправляем в салатник.
5. Специальной нарезкой для яиц или ножом измельчаем на кубики яйца. Добавляем к остальным продуктам.
6. Дошла очередь до креветок, их освобождаем от панциря. Посмотреть, как это сделать можно подробнее здесь.
7. Салат заправим майонезом и хорошо перемешаем.
8. Перекладываем на сервировочное блюдо горкой. Сверху красиво выкладываем креветки и зелень.

Получилось очень вкусная закуска из морепродуктов, блюдо красиво и аппетитно выглядит.

Салат с красной рыбой, креветками и авокадо

Это интересный и лёгкий салат для праздничного обеда, или легкого ужина на двоих.

Состав:

• креветки – 300 гр.;
• пекинская капуста – ½ кочана;
• соленая форель – 150 гр.;
• майонез – 100 гр.;
• авокадо – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• лимон – 1/2 шт.;
• красная икра.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой. Слишком толстые белые части листьев не используйте.
2. Перец и помидор помойте, и нарежьте кубиком. Добавьте в миску.
3. Авокадо нужно почистить, нарезать кубиком и сбрызнуть соком половинки лимона.
4. Креветки нужно разморозить и очистить. Соленую рыбу нарежьте кубиком.
5. Перемешайте все компоненты и заправьте салат майонезом.
6. Можно дополнительно сбрызнуть салат соком лимона.
7. Выложите в красивый салатник или порционные пиалы.
8. Подавайте в охлажденном виде, украсив красной икрой и веточкой укропа.

Для людей, следящих за калорийностью блюда можно использовать для заправки салата натуральный йогурт или оливковое масло.

Кудесница с капустой с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 гр.
• Помидор — 2 шт.
• Крабовые палочки — 7 шт.
• Майонез или сметана — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Промываем и обсушиваем бумажной салфеткой капусту. Шинкуем тонкой соломкой, хорошо ее обминаем.

2. Помоем помидор, обсушим  и нарежем дольками. Крабовые палочки освобождаем от пленки и нарезаем кольцами или полукольцами.

3. Если предпочитаете зелень, то ее необходимо промыть и мелко порубить. Соединяем все ингредиенты, заправляем и по вкусу добавляем соль, перец.

Перед подачей сервируем и отправляем на минут 10 в холодильник охладиться, но не больше, так как в салате присутствуют томаты, они вскоре потекут и испортят внешний вид блюда. Приятного аппетита.

Креманка с рыбой и красной икрой

Добавление в блюда икры лососёвых рыб сразу переводит кулинарные творения в разряд праздничных угощений, хотя бутерброды с красной икрой люди едят и в повседневной жизни. Немного пофантазировав, можно заменить их пикантными салатиками, которые подаются в креманке.

Ингредиенты:

• слабосолёная красная рыба – 200 гр.;
• пармезан – 100 гр.;
• зелень петрушки – 30 гр.;
• горошек консервированный – 100 гр.;
• икра лососёвая – 150 гр.;
• свежая груша – 2 шт.;
• грецкие орехи – большая горсть;
• майонез.

Приготовление:

• Порезать рыбу соломкой, сыр натереть на крупной тёрке.
• Порубить зелень, грушу порезать тонкими пластинками.
• Измельчить орехи, из горошка слить жидкость.
• Выложить салат слоями, промазывая майонезом: рыба, горошек, зелень, сыр, икра, груша и орехи.

В качестве заправки для такого салата можно взять йогурт и оттенить его вкус горчицей, корейским соусом, соком лимона или мелко порубленной зеленью.

Слоеный салат с крабовыми палочками

Довольно необычный, настоящий праздничный рецепт, в котором используются морепродукты вместе со свеклой, картофелем и авокадо.

Ингредиенты на 8 порций:

• Один крупный авокадо.
• 2 сваренные картошки.
• Одна крупная отварная свекла.
• 250 граммов палочек крабовых.
• 250-300 гр. слабосоленой семги или форели.
• По 100 гр. черной и красной икры (можно взять один вариант, но в большем количестве).
• Зерна граната, зеленый лучок, петрушка для украшения.
• Майонезный соус для заправки.

Приготовление по шагам.

1. Картошку и свеклу отвариваем до готовности, очищаем, натираем в отдельную посуду на терке на стороне с крупными отверстиями.

2. Авокадо моем, разрезаем на 2 половинки. Вынимаем из продукта косточку, чистим кожуру, режем мелкими кубиками.

3. Рыбку порезать не слишком малыми частями, желательно соломкой.

4. Кружками или половинками колец нарезаем крабов.

5. Открываем красную и черную икру.

6. Собираем по слоям салат в следующей последовательности: первый слой – картошка с майонезом, второй – красная слабосоленая рыба, третий – авокадо с майонезом, четвертый – крабы, пятый – свекла, смешанная с черной икрой, шестой – слой из майонеза, седьмой – красная икра с измельченной зеленью и зернами граната.

Внимание! Дабы авокадо не стал темным, его нужно немного сбрызнуть соком лимана и перемешать.

Перед подачей этот салатик должен хорошенько пропитаться, а поэтому лучше всего сразу же после приготовления поставить его на пару часов в холод.

Видео о том, как приготовить слоеный салат из крабовых палочек

Ну и в конце подборки, предлагаю вам короткий и познавательный ролик как приготовить по-настоящему праздничный салат. Ролик длится всего пару минут, так что не пожалейте времени, вам понравится.

Как видите, совсем не обязательно каждый год готовить одно и то же. Слегка изменив классические рецепты, можно каждый раз готовить что-то новое, интересное и вкусное.

Надеюсь и вы приглядели для себя что-о новенькое.

А у меня на этом все, спасибо за внимание.