Салат курица с ананасом — классические рецепты очень вкусных салатов

Салаты, в которых главными составляющими являются курица и ананасы давно и прочно вошли в наш быт, они занимают своё законное место и за праздничным столом.

Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами

Для начала приготовим заправку – смешаем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Затем порежем грудку против волокон и выложим ее на плоское блюдо первым слоем. Можно посолить, поперчить, добавить молотый имбирь. Смазываем майонезно-сметанной заправкой. Следующим слоем будем выкладывать маринованный лук. Режем мелко лук и заливаем его кипятком. Оставляем на пару минут, воду полностью сливаем. Добавляем чайную ложку простого уксуса, ждем пару минут, уксус сливаем полностью. Лук выкладываем вторым этажом на курицу, далее – заправка. Трем яйца на крупной терке и выкладываем этажом выше на лук. Затем смазываем заправкой. Трем сыр на крупной терке, выкладываем на яйца, добавляем заправку. Самый верхний слой – визуальное и вкусовое украшение салата – ананасы. В центр кладем кружок, остальные кружки режем пополам и выкладываем в форме солнышка. Ставим салатик пропитаться на полчаса в холодильник. Салат готов! Готовьтесь собирать комплименты 🙂

Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами
Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами
Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами
Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами
Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами
Рецепт приготовления слоеного салата с курицей и ананасами

Варианты приготовления

Салат с курицей и ананасом готовят также с кукурузой, копченой курицей, грецкими орехами, с пекинской капустой, со свежим огурцом и маринованным луком. Взяв за основу наш базовый классический рецепт, вы можете добавить любой (один или несколько) из этих перечисленных ингредиентов.

  • Грибы в салате могут быть жареными или маринованными, курица – отварной, жареной или копченой.
  • Вместо куриного мяса можно смело взять филе индейки.
  • Свежий огурчик и пекинская капуста придадут нежному салату свежести.
  • Маринованный лук – пикантные нотки.
  • В майонез, при желании, добавляют немного лимонного сока или несколько зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс.
  • В выборе ингредиентов ориентируйтесь исключительно на свои вкусовые предпочтения. Такой салат выкладывают слоями или просто нарезают все ингредиенты, добавляют майонез и перемешивают.

Напишите, понравились ли вам салаты по нашим рецептам. Возможно, вы бы хотели что-то добавить, изменить, прокомментировать или прислать нам свой, самый вкусный, фирменный рецепт салата. Ждем ваших писем. Готовьте с любовью.

Читайте также:  Изысканные рецепты салата Тиффани с виноградом

Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой

Для такого блюда лучше брать копченую грудку, т.к. именно она придаст ему большей пикантности и выгодно оттенит сладость ананаса и кукурузы. Также можно использовать в рецепте болгарский перец, но если его кто-то не любит, вполне возможно заменить перец на огурец (только желательно шкурку снять с него заранее).

Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой

Для приготовления такого варианта потребуются:

Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой
  • Куриная копченая грудка – 400 г
  • Ананасы – 200 г
  • Болгарский перец (или огурец ) – 1 шт.
  • Кукуруза в консервах – 1 банка
  • Сыр твердых сортов – 150 г
  • Майонез
Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой

Сыр желательно охладить заранее, чтобы он не прилипал к ножу, когда его нужно будет резать. В салатник надо выкладывать продукты следующими слоями:

Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой
  1. Нарезанное копченое мясо курицы
  2. Кусочки сыра
  3. Майонез
  4. Ананасы, нарезанные кусочками
  5. Кукурузу
  6. Перец надо почистить и мелко порезать, а затем положить в общую емкость по кругу и смазать все майонезом
Салат с ананасами, копченой грудкой и кукурузой

Слоеные салаты с курицей и ананасами

Однозначно то, что салаты, выложенные слоями, смотрятся бесподобно! И чтобы эту красоту все оценили, стоит воспользоваться широким стаканом или формочкой «кольцо». Но если этого нет в наличие, не проблема.

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

С сыром и яйцом

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Еврейские мотивы – это мой вариант названия. И все потому, что по сути здесь сочетание классического рецепта с Еврейской закуской. Получилось достаточно интересно. Такие продукты, как сыр, яйцо оттеняют яркую классику.

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Что нам понадобится:

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами
  • Курица – 200гр;
  • Ананас – 4 колечка;
  • Сыр твердый – 70гр;
  • Яйцо – 1шт.;
  • Чеснок – 1зуб. (по желанию для соуса);
  • Майонез*.
Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Как сделать:

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами
  1. Предварительно отвариваем мясо и яйца.

    салат с курицей, ананасами и яйцом

  2. Мелко нарезаем курицу. Смазываем майонезом. Это – нижний слой.
  3. Крошим яйцо. Помещаем вторым слоем. Покрываем майонезом.
  4. Ананасы тоже режем и это – следующий слой, сразу на ананасы – тертый сыр и майонез с тертым чесноком.
  5. Повторяем снова все слои. 
Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Даем пропитаться. А потом украшаем зеленью. Можно даже сверху выложить рубленным укропом «2019».

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Второй вариант оформления:

Слоеные салаты с курицей и ананасами
Слоеные салаты с курицей и ананасами

Между двумя слоями курицы и ананаса выложить слой «Еврейской закуски (натертые сыр, яйцо, чеснок с майонезом). Попробуйте! Это – очень оригинально. Я пробовала и тот, и этот вариант. Такое впечатление, что 2 разных салата.

Слоеные салаты с курицей и ананасами

Рецепт слоеного ананасового салата с куриным мясом

Такой вариант рецепта включает в себя консервированные шампиньоны. Грибов будет достаточно 420 г. Также используется: 350 г отварного куриного мяса, 280 г любого твердого сыра, 4 отборных яйца, соль, 180 г майонеза.

  1. Все продукты сразу готовы к выкладыванию слоями, кроме яиц. Они отвариваются вкрутую.
  2. Далее можно формировать салат.
  3. Первым слоем станет измельченное куриное мясо, присыпанное солью и смазанное майонезом.
  4. Далее идут: консервированные шампиньоны без жидкости из банки, нарезанный кубиками ананас, снова соль и майонез, измельченные при помощи мелкой терки яйца.
  5. Последним идет твердый сыр, натертый на терке с наиболее крупными ячейками.

Салат из куриной грудки с ананасами, приготовленный по такому рецепту, можно раскладывать сразу порционно в небольшие пиалы.

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом ВИДЕО

Вам понадобится:

  • капуста пекинская — 1/2 кочана
  • ананас консервированный — 1 банка
  • грудка куриная — 1 шт.
  • майонез — 200 мл.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • маслины, лук зеленый — для украшения

Свежий, сочный, вкусный салат! Благодаря своим вкусовым качествам он отлично подойдет к праздничному столу и будет хорошо смотреться с другими холодными закусками.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Как Вам статья?

Полезная статья!

Так себе

Простой и очень вкусный салат из ананасов с сыром и чесноком

Сделанный по этому рецепту простой и очень вкусный салат из ананасов с сыром и чесноком имеет приятную мягкую консистенцию и тонкий пикантный аромат. Если все основные компоненты натереть на мелкой терке, а колечки ананасов покрошить острым ножом, масса станет еще более пастозной и ее можно будет даже намазать на хлеб.

Необходимые ингредиенты для простого и очень вкусного салата с ананасами, чесноком и сыром

  • консервированные ананасы – 200 г
  • яйца – 2 шт
  • твердый сыр – 200 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • несладкий йогурт – 6 ст.л
  • свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л
  • соль – ¼ ч.л
  • прованские травы – ¼ ч.л
  • зеленый салат – 3-4 листика

Пошаговая инструкция, как сделать вкусный, простой салат из ананасов, сыра и чеснока

  1. Твердый сыр натереть на крупной или средней терке.
  2. Банку с ананасами открыть, слить сироп, а колечки порезать небольшими кусочками в форме сегментов.
  3. Чеснок очистить от шелушек, поделить на зубчики и пропустить через пресс.
  4. Для заправки йогурт, свежевыжатый лимонный сок, прованские травы и соль смешать и немного взбить вилкой, чтобы консистенция стала однородной.
  5. В глубокую миску сложить все компоненты, обильно полить йогуртом со специями, хорошо перемешать и отправить в холодильник на 40-60 минут пропитываться.
  6. По истечению времени очень вкусный салат из ананасов с сыром и чесноком еще раз хорошо перемешать, выложить на красивую тарелку, выстеленную салатными листьями, и подать к столу.

Салат с ананасом и яйцами без курицы

Такое пикантное блюдо без курицы станет вашим любимым. Его готовят с твердым сыром, но еще вы можете добавить манго, чернослив или зелень. Для салата с ананасами, сыром и яйцами вам понадобятся:

  • 130 г консервированного ананаса;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 отваренных яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и майонез.

Пошаговый рецепт приготовления салата с ананасом:

  1. Сыр и яйца натрите на крупной терке. Ананас нарежьте мелкими кубиками.
  2. Порубите очищенный чеснок или пропустите его через чесночницу.
  3. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и заправьте майонезом.

Слоёный салат Шанхай с курицей и ананасами

Превосходное сочетание копчёной курицы с грибами и оливками сделают праздничный стол незабываемым!

Состав:

  • копчёная куриная грудка;
  • четыре столовых ложки ананасов консервированных;
  • оливки и маслины по половине баночки;
  • полбаночки маринованных грибочков;
  • полбанки консервированной кукурузы;
  • по 3 ст. л. сметаны и майонеза;
  • 2 чайн. лож. готовой горчицы;
  • немного зелени.

Приготовление:

Готовим заправку – смешиваем сметану, майонез, горчицу и мелко нарубленную зелень, чуть подсаливаем.

Каждый раз не забываем промазывать приготовленной заправкой.

Выкладываем в салатник курицу кусочками.

Слоёный салат Шанхай с курицей и ананасами

Выкладываем фрукты.

Теперь черед кукурузы.

Тонкими пластинками режем грибы и укладываем к нашему кулинарному шедевру.

Режем маслины и оливки кружочками, перемешиваем и выкладываем последний слой. Помещаем в холодильник часа на три.

Отлично смотрится блюдо в виде самого главного фрукта – красиво, вкусно и просто на праздничный стол!

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Несмотря на доступность ингредиентов и простоту приготовления, всегда можно приготовить очень красивое блюдо. Достаточно уложить все слоями, красиво украсить и шедевр готов.

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200гр. (копченое)
  • Ананас консервированные – 300гр.
  • Картофель – 2шт.
  • Яйцо куриное – 4шт.
  • Майонез – 150гр.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень – для украшения

Для начала подготовим ингредиенты. В кастрюле с подсоленной водой отвариваем картофель и яйца вкрутую. Для облегчения чистки яйца перекладываем в холодную воду на пару минут, а картофель просто остужаем на тарелке. Затем картошку натираем на крупной терке.

Яйца очищаем от скорлупы, белки отделяем от желтков и натираем по отдельности в разные миски.

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Кольца консервированных ананасов нарезаем на небольшие кусочки.

Копченую курицу нарезаем тонкой соломкой.

После того как подготовили все ингредиенты, переходим к сборке салата. Кольцо для выпечки устанавливаем на красивое блюдо. Первым слоем выкладываем картофель, немного приминаем вилкой и слегка перчим.

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Перчим исключительно для вкуса. Если вам не нравится вкус перца, пропустите этот этап.

Картофель смазываем тонким слоем майонеза.

На картофеле раскладываем куриную соломку. Аккуратно разравниваем и снова наносим тонкий слой майонеза.

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Поверх курицы раскладываем ананасы, которые также смазываем майонезом.

Переходим к украшению. Посредине салата выкладываем круг из тертых желтков. А по кругу раскладываем тертые белки и веточки укропа.

Рецепт салата с курицей, сыром и яйцами

Затем форму с салатом отправляем в холодильник на пару часов для настаивания. После этого достаем, снимаем кольцо и подаем на стол.

Приятного аппетита!