Салат с консервированным тунцом. 9 очень вкусных рецептов

Сейчас доступны многие продукты, которые в советское время не все кушали или могли себе позволить. Но сейчас многие хозяйки хотят удивлять своих домашних новыми вкусовыми сочетаниями и составами блюд. Так, например, авокадо быстро вошел в нашу жизнь. Конечно, мы продолжаем готовить Оливье, Мимозу, Невесту, Цезарь и другие, но пора пополнять свою поварскую книгу.

Совет по выбору рыбы

Если вам не пришелся по душе вкус консервированного тунца в собственном соку, то можно приготовить его самостоятельно, например, на пару, отварить или запечь. В этом случаем вы убьете сразу двух зайцев, если часть рыбы вы скушаете на обед в горячем виде с полезным гарниром, а из второй части морепродукта приготовите салат на ужин. С таким рационом похудение не заставит себя долго ждать! Но ни в коем случае не жарьте рыбу, во время жарки она впитает в себя масло и станет вредным блюдом для похудения. Ни один жаренный в масле продукт не может содержаться в рецепте правильного питания.

При выборе консервированной рыбы обязательно обратите внимание на состав, она должна быть приготовлена в собственном соку, без добавления масла и томатного соуса – именно эти добавки делают рыбу жирной и противостоят нашему похудению. Если в составе указаны рыба, соль и специи – смело берите, только не забудьте посмотреть на срок годности.

Консервированная рыба в собственном соку содержит достаточное количество соли, поэтому советуем на этапе приготовления салат не солить. Специи рекомендуем добавить по вкусу в порционное блюдо. Приятного аппетита!

ПП мимоза с тунцом

Любители этого блюда всегда могут приготовить более полезный, но не менее вкусный вариант. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • баночка тунца. Примерно 250 грамм.
  • 1 отварная морковь. Натираем на мелкой терке. Кстати, морковь можно и запечь, так в ней сохранится больше витаминов.
  • 5 отварных яиц. Отделяем белки от желтков. Белки пойдут в салат, а желтки будут нашим украшением. Все меленько нарезаем.
  • 1 головка лука. Чтобы лук не был горьким, после того, как вы его нашинковали, залейте горячей водой. Лучше всего использовать дуршлаг.
  • 150 грамм сыра. Берем самый нежирный вариант. Натираем на терке.

Вместо майонеза используем: 150 грамм натурального йогурта+2 чайные ложки дижонской горчицы+специи по вкусу.

Теперь начинаем собирать наш вкусный пп салат: слой тунца+слой белка+слой моркови+слой лука+слой сыра.

Затем заливаем все нашим пп майонезом и сверху посыпаем желтком.

Отправляем в холодильник хотя бы на 30 минут!

Легкий салат с тунцом и консервированной фасолью

Этотлегкий салат из тунца вы можете приготовить себе и своей семье на ужин. Он будет просто незаменим.

Читайте также:  Салат с печенью: 8 вкусных рецептов печеночных салатов

Для приготовления салата вам надо взять такие продукты:

  • — одна пачка фасоли стручковой;
  • — одна банка тунца в собственном соку консервированного;
  • — две луковицы (красная и белая);
  • — 70 грамм растительного масла;
  • — 1 лимон;
  • — зеленый лук по вкусу;
  • — соль и белый перец по желанию.

Рецепт приготовления:

Поставьте сковороду на тихий огонь, налейте масло и выложите фасоль. Пожарить ее в течение десяти минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Выключите огонь и остудите. Белую луковицу надо почистить и порезать кусочками. Сложите в миску лук и фасоль одним слоем. Сверху положите тунец. Приготовьте заправку. Для этого надо смешать масло с соком лимона. Полить сверху тунец. Мелко нарезанный зеленый лук надо посыпать на салат, а красный лук порезать кольцами или полукольцами и украсить сверху. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Рецепт салата из консервированного тунца

Ингредиенты:

  • банка консервированного тунца
  • два огурца
  • головка красного салатного лук
  • 100-150 грамм краснокочанной капусты, можно обыкновенной
  • одна морковка
  • две редиски, я взял одну, но большую и вытянутой формы, её проще на соломку нарезать.
  • соль

Как приготовить

Открываю консервную банку с тунцом. Вытаскиваю куски рыбы и разминаю вилкой. Здесь нет какого то определенного правила, что необходимо размять тунца и точка. Можете размять, а можете просто на кусочки поменьше разделить.

Я люблю когда тунца разминают, а то найдется какой-нибудь хитрец не станет кушать он зеленый огурец, по выбирает одного тунца ничем не остановишь молодца. Шутка, просто мне так больше нравится. Сок из банки не выливайте пойдет на заправку.

Отвариваю морковь и …

режу её на кружочки.

Нарезаю мелко капусту.

Солю и разминаю руками до мягкости.

Лук режу тонкими колечками.

Огурцы и редиску соломкой.

Добавляю по очереди все овощи в капусту. Огурцы.

Затем редиску.

Кольца лука.

Морковь и …

консервы из тунца. Перемешиваю. Поливаю соком от консервы из тунца. Украшаю кольцами лука.

Достаю из холодильника холодный как лед графинчик с прозрачной жидкостью, ставлю на стол вместе с салатом и хотел было замахнуть рюмашку, но вспомнил что уже лет десять, нет больше наверное, не прикасаюсь к спиртным напиткам, как говорится выпил свою бочку. А графинчик так на всякий случай в холодильнике держу. Вдруг гости неожиданно нагрянут, а я не подготовлен к их встрече.

Зато салат с тунцом и огурцом, я навернул одним зубцом. Почувствовал себя я молодцом и вспомнил: «Господи каким я был глупцом! Когда уснул в обнимку с огурцом.»

Приятного аппетита! С уважением Александр Абалаков!

Другие записи в рубрике «Салаты и закуски»

  1. Салат из пекинской капусты с кальмарами
  2. Фаршированные шампиньоны
  3. Салат из куриных сердечек
  4. Салат «Орхидея» и одна отличная идея
  5. Салат из консервированной фасоли

Салат с тунцом и свеклой для ПП

Поскольку свекла относится не только к доступным, но и к полезным, а также низкокалорийным продуктам, она часто встречается в рационе правильного питания, разработанного для мужчин и женщин. Особенно интересное сочетание вкуса получается при ее комбинации с тунцом. Последний лучше выбирать в виде консервы, приготовленных в собственном соку.

Ингредиенты:

  • тунец – 1 б.;
  • отваренная свекла – 250 г;
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • греческий йогурт – 80 г;
  • соль и перец – по вкусу.
Читайте также:  Как приготовить салат Столичный с курицей

Приготовление:

Если все продукты есть под рукой, то блюдо готовится в считанные минуты. Возьмите блендер с чашей и выложите в нее рыбу, свеклу, приправьте солью и перцем, а также добавьте сок лимона и взбейте до однородной массы. Разложите салат в маленькие порционные тарелочки и употребляйте на обед или ужин. Предварительно лучше дайте остыть 30 минут в холодильнике.

Простой рецепт с огурцом

Затратив минимум времени и приложив минимум усилий, можно приготовить себе перекус или ужин имея всего два продукта: тунец и огурец. Кстати, для придания изюминки в эту рецептуру можно нарезать несколько оливок. Для нежности салата, огурец можно очистить.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 3 небольших свежих огурчика
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Перец

Все овощи измельчаем и в салатнице смешиваем с размятым тунцом.

Подкислим лимонным соком и смажем ложкой оливкового масла.

Проще этого рецепта, наверно, не бывает и занимает он пять минут в приготовлении.

Идеальный ужин для женщин, следящих за своей фигурой.

Салат «Нисуаз» с тунцом, пармезаном и вялеными томатами

Изысканное, вкусное и красивое блюдо для романтического или праздничного ужина. Необычный дуэт свежих томатов черри и вяленых помидоров оставляет интересное послевкусие. Пикантные каперсы, оливки и пармезан идеально гармонируют с тунцом.

К слову, вы можете приготовить вяленые томаты самостоятельно. Подробный рецепт описан в нашей статье «Как вялить помидоры в домашних условиях».

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2-4

Ингредиенты:

  • тунец, консервированный в собственном соку (200-300 г);
  • пармезан (50 г);
  • оливки консервированные, без косточек (100-200 г);
  • помидор черри красный (3-4 шт.);
  • помидор черри желтый (3-4 шт.);
  • помидор вяленый (2 ст. л.);
  • каперсы маринованные (2 ст. л.);
  • рукола (70 г);
  • кресс-салат (50 г);
  • базилик (30 г);
  • масло оливковое (3 ст. л.);
  • уксус бальзамический (1 ст. л.);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Пармезан можно заменить более демократичными аналогами – сыром «Грана Падано» (этот твердый сорт тоже обладает ореховым вкусом, однако, он более соленый), «Джюгас» (так называемый «литовский пармезан») или другим твердым сыром.

Приготовление:

Чтобы салат получился более сытным, можно дополнить его вареными перепелиными яйцами и маринованными артишоками.

Блюдо готово!

Диетический рецепт салата из тунца, стручковой фасоли и соуса из авокадо

Прекрасный вариант салата с тунцом для похудения. Продукты содержат много белка, при небольшом количестве углеводов, как раз отличная еда тем, кто считает калории. Сочетание простых ингредиентов дает отличный результат, вам точно понравится!

Ингредиенты

  • Помидоры – 5-6 шт.,
  • Стручковая фасоль – 200 г,
  • Листья салата – 1 пучок,
  • Перепелиные яйца – 6 шт.,
  • Консервированный тунец – 1 банка,

Для заправки:

  • Авокадо – 1 шт.,
  • Лимонный сок – 2 ст. л.,
  • Соль – по вкусу,
  • Горчица (не острая) -0,5 ч. л.

Как приготовить

Шаг 1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде в течение 6-7 минут. Воду сливаем, обдаем фасоль холодной водой и оставим в сторонку, чтобы она остыла. Одновременно в другой кастрюльке отвариваем перепелиные яйца.

Шаг 2. Листья салата рвем руками сразу в салатницу.

Шаг 3. Помидоры нарезаем на половинки и перекладываем к салатным листьям. Туда же отправляем отваренную и остывшую фасоль.

Шаг 4. В чашу блендера помещаем очищенные от косточки и кожуры авокадо, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перебиваем в однородную массу. Это будет заправка.

Читайте также:  Салат с морковкой по-корейски и копченой колбасой: 3 рецепта

Шаг 5. Выкладываем овощи на тарелку, на которой будем подавать салат. Половину соуса-заправки добавляем к ним и перемешиваем.

Диетический рецепт салата из тунца, стручковой фасоли и соуса из авокадо

Шаг 6. Сверху кладем нарезанные пополам перепелиные яйца.

Если нет перепелиных яиц, их можно заменить на обычные куриные, но тогда их нарежьте на 4 части.

Шаг 5. Сверху положите кусочки консервированного тунца и полейте оставшимся соусом-заправкой.

Диетический рецепт салата из тунца, стручковой фасоли и соуса из авокадо

Легкий летний салат

Такой вид рыбы, как тунец, богат микроэлементами и полезными веществами. Например, рыба содержит большое количество белка, витамина B3, железа, магния, прочих элементов, которые так нужны человеку, для того чтобы его питание было полноценным и здоровым. Кроме того, в 100 г тунца содержится всего 150 ккал, этот факт не может не радовать всех, кто следит за своим весом, или тех, кто не может соблюдать диету, а похудеть все-таки желает.

Продукт полезен не только в борьбе с лишними килограммами, он нормализует работу сердца, укрепляет сосуды, хорошо влияет на мозг.

Чтобы сделать диетический салат с тунцом, понадобится взять:

  1. Маленькие огурчики – 2 шт.
  2. Тунец консервированный – 2 банки.
  3. Горошек зеленый в банке – 0,2 кг.
  4. Яйцо – 4 шт.
  5. Укроп.
  6. Низкокалорийный соус.

Процесс готовки несложный. Надо вымыть огурцы и порубить четвертинками. Банки с консервированным тунцом нужно аккуратно вскрыть, сложить рыбу в емкость и размять вилкой. Далее надо нарубить отваренные предварительно яйца и сложить их в миску с рыбой и добавленным туда зеленым горошком. Затем нарезаем зелень, все хорошо перемешиваем, заправляем легким соусом, и пора подавать на стол.

Калорийность: ккал. на 100 грамм.Б/Ж/У —

Ингредиенты:Консервированный тунец — 340 хлопья — 2 ст. репчатый — 20 — 20 йогурт (без добавок) — 80 горчица — 1 ст. сок — 1 ч. л.)Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:Слить жидкость из тунца и размять его вилкой. Овсяные хлопья измельчить в блендере. Лук мелко нарубить и вымачивать в холодной воде 5 минут (для уменьшения горечи), затем слить. Петрушку мелко нарубить. Смешать в миске все ингредиенты и дать постоять перед подачей примерно 30 минут. Подавать на листьях любого зеленого салата на ваш вкус, можно украсить зеленым луком.

Салат с тунцом и авокадо

Даже простой салат с тунцом может стать настоящим кулинарном шедевром, если проявить немного фантазии и подать его на праздничный стол в авокадо, с которым тунец великолепно сочетается.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт.;
  • тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка;
  • лук красный небольшой — 1 шт.;
  • помидор средний — 1 шт.;
  • масло оливковое — 3-4 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Салат с тунцом и авокадо

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, а затем очень аккуратно снять кожицу. Натереть авокадо лимоном со всех сторон, чтобы оно не потемнело.

Слить жидкость из банки с тунцом. Выложить тунец в миску, добавить очищенный и мелко нарезанный красный лук. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.

Выложить приготовленный салат на половинки авокадо и украсить нарезанным дольками помидором. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.