Салат с курицей и ананасами — простые и вкусные классические рецепты

Предлагаю вашему вниманию подборку из десяти самых вкусных салатов с ананасом. Ароматный салатик с пикантным вкусом – настоящий король любого застолья! Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Салат из сыра и яиц с ананасом

Порции 4 Ингредиенты

  • 300 г. сыр твердый Голландский, Российский
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 1 б. ананасы консервированные
  • 2 дольки чеснок
  • 2-3 ст.л. майонез
  • по вкусу соль

Рецепт приготовления

  1. Сыр натереть на крупной терке, сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками, добавить кусочки ананаса.
  2. В тарелке растереть порубленные дольки чеснока с солью.
  3. Все компоненты перемешать, залить майонезом и дать постоять на холоде около часа.

Заметки о рецептах

Вот и все — салат из сыра и яиц с ананасом готов! Приятного аппетита!

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Для приготовления нужно:

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами
  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.
Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Что делать:

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами
  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.
Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Чеснок имеет своеобразный запах, хотя это не мешает ему отлично гармонировать с другими продуктами. Благодаря этому ингредиенту салатик станет более оригинальным, изысканным и ароматным блюдом.

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Ингредиенты

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан
  • 250 грамм консервированного ананаса;
  • 200 грамм сыра пармезан;
  • два зубчика чеснока;
  • два куриных яйца;
  • пучок зелени;
  • соль, майонез.
Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Сколько калорий?

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 229 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 2 шт.
Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Пошаговая инструкция

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан
  1. Отварите яйца.
  2. Нарежьте небольшими кусочками ананас.
  3. Чеснок измельчите.
  4. Потрите на крупной тёрке сыр и яйцо.
  5. Нашинкуйте зелень.
  6. Соедините все компоненты.
  7. Посолите и перемажьте заправкой.
  8. Притрусите сверху зеленью.
Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Фотогалерея

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

На канале «Ольга Уютный уголок» вы можете увидеть интересный видеорецепт ананасового салата.

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Салат с ананасом, чесноком и сыром пармезан

Вариант 1: Классический рецепт салата с курицей, ананасами и сыром

Этот оригинальный салатик многим известен под названием «Дамский», так как отлично подходит для женщин, которые следят за своим весом. Сочное куриное мясо, с добавлением сладкого ананаса и твердого сыра в этом блюде украсят как праздничное застолье, так и семейную трапезу своим аппетитным видом. Как же приготовить салат с курицей, ананасами и сыром, в классическом исполнении этого рецепта?

Читайте также:  Очень вкусный салат из бурых помидор. Рецепт пошагово и 9 фото

Нужные ингредиенты:

  • Свежее куриное филе – 450 гр.;
  • Консервированные ананасы – 380 гр. (1 баночка);
  • Любой твердый сыр – 125 гр.;
  • Свежий молодой чеснок – 3-4 зубчика;
  • Домашний майонез – 125 гр.;
  • Салатные листья для подачи блюда – по желанию;
  • Специи, любая свежая зелень, крупная поваренная соль.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и сыром

Шаг 1:

Поставить вариться куриное филе, залив его чистой водичкой. Воду желательно хорошо посолить, добавить лаврушечку, черный и душистый перчик – будет достаточно по 5 горошин, и пару зонтиков гвоздики. Если у вас под рукой имеется репчатая луковица, морковка, корень сельдерея или свежие помидоры, то стоит добавить и их. Не будет лишним и добавление стебельков от свежей зелени, которые обычно не используются в пищу. Причем мяса можно сварить немного больше, а потом, вынув все овощи и специи – использовать его вместе с бульоном для приготовления супчика.

Шаг 2:

Дать мясу полностью остыть, рекомендуется это делать непосредственно в бульоне, чтобы филе сохранило свою сочность. Ну а после остывания филе нужно или разобрать на волокна, или же мелко порезать.

Шаг 3:

Открыть баночку с ананасами, в чашку слить сок, а само содержимое – измельчить, нарезав мелко. Шаг 3:

Натереть любой твердый сыр на терке. Причем рекомендуется сделать это в два этапа – половину на крупной стороне, а остальную – на мелкой терке, чтобы получилась более нежная консистенция салата. Шаг 4:

Соединить нарезанные ананасы с курицей, добавить сыр, посолить и приправить специями.

Шаг 5:

Очистить зубчики чеснока, пропустить их через кухонный пресс и размешать в майонезе. Добавить немного крупномолотого черного перца.

Шаг 6:

Заправить салат майонезом, по желанию добавить в него измельченную зелень петрушки, или любой другой зелени. Накрыть тару с салатом крышкой и на пару часов убрать в холодильник, чтобы он охладился и пропитался ингредиентами.

Шаг 7:

Готовый, уже охлажденный салат выложить на блюдо, его предварительно можно украсить салатными листьями или веточками свежей зелени.

В такой салат можно добавить свежие или маринованные огурчики, а курицу, к примеру, заменить на крабовое мясо или палочки. Ну а заправка салата может быть по вашему вкусу – сметана или натуральный йогурт без добавок.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Такой салатик можно готовить, хоть каждый день. Ведь продукты, входящие в состав есть практически в каждом холодильнике. Кроме ананаса, конечно, ведь он не так часто присутствует в нашей жизни. Но сходить до ближайшего продуктового и купить себе баночку не составит труда. Благо, продается он практически в любом магазине.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

А какая получается вкуснота – просто не описать словами. Все продукты, которые входят в состав прекрасно дружат между собой. Я советую попробовать его всем!

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Список необходимых ингредиентов:

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
  • Отварное куриное мясо без кости – 400 гр.
  • Майонез 3-4 ст. л.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Отварные яйца – 5 шт.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Ананасы консервированные – 1 банка (350 гр.)
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Пошаговый процесс приготовления:

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 1. Процесс готовки начнем с того, что сварим мясо. В данном случае, мы используем грудку. По желанию, можете сварить и ножки. Итак, помещаем мясной продукт в уже кипящую подсоленную воду.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Класть мясо лучше именно в закипевшую жидкость. Кипяток как бы запечатает внешнюю оболочку куска, оставляя его внутри максимально сочным.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Добавляем сюда специи по вкусу (горошковый перец, лаврушка) и варим до готовности. Обычно после повторного закипания это занимает около получаса.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Затем филе нужно остудить.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Чтобы оно было еще более сочным и ароматным, это следует делать прямо в этом же бульоне. Поэтому, советую приступить к варке птицы задолго до начала основного процесса приготовления салата.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 2. Яйца. Их опускаем в кастрюльку с холодной водой. Ставим на огонь. С момента закипания варим их 10-12 минут, в зависимости от размера. Затем сливаем в кастрюльку кипяток и заливаем яйца ледяной водой. Даем им некоторое время остыть.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 3. Остывшую птицу нарезаем небольшим кубиком и сразу перекладываем в глубокую миску — где и будет замешиваться салат.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 4. Берем любой твердый сыр, который вы любите. Его режем сначала на средние пластины, а потом уже кубиком, соизмеримым с кусочками мяса.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Отправляем его в общую посуду.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом
Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 5. Отварные яйца очищаем, режем аналогично – средними кубиками.

Салат с куриной грудкой и ананасами — классический рецепт с сыром и яйцом

Шаг 6. Если ананасы у вас в кольцах, их нужно измельчить так же, как и остальные ингредиенты. Но иногда они продаются в уже нарезанном виде. Во втором случае можно просто слить рассол и отправить фрукты в состав.

Читайте также:  Салат «Грибная Поляна» с шампиньонами, курицей и яйцами

Шаг 7. Пересыпаем в миску процеженную кукурузу. Немного присолим по вкусу и добавляем майонез.

Как вы уже догадались, осталось только перемешать и можно наслаждаться своим творением. Но после заправки салат лучше на некоторое время убрать в холодильник, чтобы масса слегка охладилась. Тогда будет еще вкуснее. В любом случае, более 2 часов до подачи держать его без дела не нужно – продукты выпустят сок.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить ананасовый салат с курицей и грецкими орехами

В этой вариации рецепта я покажу, как такой салат можно выкладывать слоями. Да, это чуть подольше, но салат все равно останется неизменно вкусным и простым в исполнении. В хрустальном салатнике или на плоской тарелке он будет выигрышно смотреться на праздничном столе. Да и любой повод подойдет. Даже ужин с любимым мужчиной или с любимой женщиной. Ведь такой салат может приготовить любой человек, знающий дорогу на кухню.

В этом видео-рецепте салат собран из двух других. Оригинальные украшения сделают его королем стола и удивят гостей и близких.

Надеюсь рецепты вам понравились. Делитесь с друзьями, удивляйте и балуйте близких. Такой салат получается всегда! Попробуйте и убедитесь сами. Приятного аппетита!

ВЫВОДЫ

Вот и весь простой быстрый рецепт салата с ананасом и курицей. Готовить такое вкуснейшее блюдо очень просто, дешево, без временных затрат. Такое праздничное блюдо прекрасная альтернатива надоевшему “Оливье” и “Шубе”, к тому же закуска менее калорийная и легкая для пищеварения.

Читайте также:  Очень вкусный салат из кальмаров — рецепт с фото

Есть множество вариантов приготовления ананасово-куриных салатов, подборку интересных рецептов я буду продолжать выкладывать для читателей моего скромного ресурса в рубрике “Кулинарные рецепты”.

Спасибо, если дочитали до конца. Чтобы не пропустить новости, заполняйте форму регистрации и делитесь этим интересным рецептом со своими друзьями и знакомыми в соцсетях!

С вами готовил Валерий Лебеденко.

Подписка на статьи

Свежие новости на вашу почту! Отправить

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Классический рецепт такого блюда включает в состав следующие ингредиенты:

  • 0,4 кг ветчины;
  • 0,1 кг твердого сыра;
  • по 1 банке консервированных ананасов и сладкой кукурузы;
  • 1 свежий томат;
  • 4 дольки чеснока;
  • соль, специи и майонез — по вкусу.

Ананасы, ветчину и помидор необходимо порезать кубиками небольшого размера. Сыр можно подготовить так же или натереть на терке — по желанию. Все это выкладывается в салатник, добавляется кукуруза и чеснок (мелконарезанный или спрессованный). Далее остается только отправить к уже почти готовому блюду соль, специи и майонез, перемешать все ингредиенты вместе, и можно подавать на стол. В качестве украшения обычно используется мелко порубленная зелень, оливки, нарезанные колечками, или измельченный яичный желток.

Такой салат с ветчиной, сыром и ананасами можно сделать слоями. Причем уложить их так, как подскажет фантазия. Например, первым слоем может идти ветчина, затем помидор, сверху кукуруза, а потом ананасы. В завершение остается только посыпать блюдо сверху тертым сыром.

Салат из курицы с ананасом — классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриная грудка
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец
  • майонез
  • 1 банка ананасов кусочками
  • 1 банка кукурузы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и грудка будет вариться, занимаемся банками.

Салат из курицы с ананасом — классический

То есть сливаем жидкости из грудку. Охладили. Отделяем мясо от Разминаем в кашицу, ничего пока не Берем пол-лимона.

Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом

Разнообразные добавки делают салат пикантнее. Можно использовать грецкие орехи, а можно заменить их на гранат, виноград и т.д. В этом случае вкус блюда заиграет по-новому.

Салат с ананасом и куриной грудкой слоям, рецепт которого предлагается, может стать достойным украшением стола.

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом

Для приготовления такого блюда нужны:

  • Филе курицы – 300 г
  • Ананасы – 200 г
  • Тертый сыр – 200 г (лучше останавливаться на твердом)
  • Грецкие орехи – 100 г
  • майонез

Готовить его надо следующим образом:

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом

1 шаг: отварите филе курицы, нарежьте его на кубики

2 шаг: Первый ряд в салатник выложите курицу, смажьте майонезом

3 шаг, нарежьте ананас мелкими кубиками и выложите его следующим слоем, затем снова майонез

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом

4 шаг: натрите сыр на крупной терке и выложите в салатник

5 шаг: рассыпьте следующим слоем мелко порубленные грецкие орехи

6 шаг: время ананасов – их надо порезать на кубики и смазать майонезом (слой должен быть тонким)

Салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом

7 шаг: посыпьте салат тертым сыром

Этот вариант понравится всем гостям и станет отличным решением для застолья. Готовить его недолго. Если же хочется сделать его менее жирным, можно вместо майонеза использовать сметану. Как вариант, подойдет натуральный йогурт, но без каких-либо добавок.