Салаты с курицей на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные

Делюсь с вами доступным и простым рецептом овощного салата с куриной грудкой! Помимо того, что он очень легкий и сочный, он еще и готовится очень быстро, можно хоть каждый день его готовить!

Ингредиенты для приготовления зеленого салата с курицей

Основные

  1. Филе куриное 600 грамм
  2. Салатный микс 250 грамм
  3. Сыр твердый (пармезан) 150 грамм
  4. Масло растительное сколько потребуется для жарки
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу

Для заправки

  1. Сливки 2–3 столовые ложки
  2. Масло оливковое 4 столовые ложки
  3. Уксус винный 1 столовая ложка
  4. Горчица сладкая 1 чайная ложка
  • Основные ингредиенты Салат, Курица
  • Порционность 4 порции
  • Кухня мира Американская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

Ингредиенты:

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями
  • грудка – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • кукуруза – 1 б.;
  • огурец маринованный.
Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

1. Предпочтительнее для этого рецепта взять куриную грудку (освобожденную от шкурки), но подойдет и любая другая часть курицы. Нарезаем мясо небольшими ломтиками.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

2. Перекладываем в сковороду, солим. Жарим 15 мин.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

3. За это время подготовим кукурузу. Откроем банку, сольем жидкость. Из кукурузы будет состоять первый вкусный слой салата. Поэтому равномерно распределяем ее по дну плоского блюда.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

4. При помощи кулинарного шприца рисуем поверх кукурузы несколько штрихов.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

5. Второй слой отсыпаем из жареной курицы.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

6. Сверху добавляем майонез. Тем же способом, что и раньше.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

7. Рублеными яйцами отсыпаем третий слой.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

8. Немного солим, добавляем майонез.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

9. Маринованный огурчик нарезаем аккуратной соломкой. Равномерно посыпаем по всей поверхности.

Простой рецепт: как приготовить вкусный салат с курицей и маринованными огурцами слоями

Вкусный и слоеный салат с курицей готов!

Состав диетических салатов

Простой и важный совет для низкокалорийного салата: не добавляйте высококалорийных продуктов в блюдо!

А что же тогда можно добавлять? Я предлагаю универсальные списки продуктов для вашей кулинарной фантазии на тему салат из куриной грудки. Эти продукты хорошо сочетаются между собой и с куриным мясом.

Ингредиенты для основы:

Состав диетических салатов
  • ананас, грейпфрут, апельсин, лимон;
  • авокадо, спаржа, артишок, сельдерей;
  • яблоко, морковь, капуста, свекла, репа, редька, редис;
  • огурцы, томаты, болгарский перец;
  • творог, сыр адыгейский, яйца (куриные или перепелиные) вареные,

Ингредиенты для заправки:

  • масло виноградных косточек, оливковое масло, льняное масло, ореховое масло, любое другое растительное масло;
  • кефир, йогурт, сметана;
  • горчица, соевый соус, вустерский соус;
  • лук, чеснок, укроп, петрушка, сельдерей, кинза.
Читайте также:  Салат «Ромашка» с чипсами — празднично и вкусно!

Постарайтесь запомнить эти списки. Пополняйте запасы этих продуктов в вашем холодильнике при первой возможности. Тогда в любой момент вы будете во всеоружии.

Салат «Столичный» с крабовыми палочками

Предлагаем совместить крабовый салат и «Оливье». В итоге выходит сытный и вкусный салат «Столичный» с крабовыми палочками и курицей.

Ингредиенты:

Салат «Столичный» с крабовыми палочками
  • 240 г крабовых палочек;
  • 3 отварных клубня картофеля;
  • 0,5 баночки горошка;
  • 200 г майонеза;
  • 1 вареная морковка;
  • 5 шт. крупных яиц;
  • 300 г куриной грудки;
  • 1 луковица;
  • немного соли и перца.

Чтобы отварить белое мясо курицы, доводим до кипения воду, добавляем соль, лаврушку и перец-горошек. Опускаем промытую грудку, отвариваем до готовности. Через 45 минут вынимаем мясо из бульона, охлаждаем.

Совет! Оставшийся бульон можно заморозить в кубиках или использовать для приготовления супа.

Тем временем очищаем отваренные или запеченные овощи с яйцами. Нарезаем ингредиенты средними одинаковыми кубиками, отправляем в глубокую чашу.

Салат «Столичный» с крабовыми палочками

Крабовые палочки заранее размораживаем. Снимаем упаковку, мелко нарезаем палочки. Очищаем луковицу, режем очень мелкими кубиками. Если лук слишком злой, тогда нарезанную головку отправляем в дуршлаг и ошпариваем крутым кипятком. Когда вода полностью стечет, а лук подсохнет, его можно отправлять в салат.

Соединяем с соусом все компоненты. Оставляем салат настояться 15-20 минут. Теперь наполняем пиалы, оформляем зеленью и подаем к столу.

Салат с копченым куриным окорочком, свежим огурцом и ананасами

Этот вариант приготовления понравится утонченным натурам. У него необычный, изысканный вкус. Легкий по вкусу и по калорийности. Его можно приготовить на романтический ужин, встречу с коллегами и на праздничный стол как альтернативу более плотным блюдам.

Ингредиенты:

  • копченое куриное мясо – 350 г;
  • чернослив – 100 г;
  • перепелиные яйца – 7 шт. (или 3 куриных);
  • ананас – 150 г;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • грибы (шампиньоны маринованные) – 100 г;
  • майонез – по вкусу.
Салат с копченым куриным окорочком, свежим огурцом и ананасами

Процесс приготовления:

1. Все продукты резать довольно крупными кубиками, даже слегка грубо. Так будет лучше ощущаться многообразие фактур и вкусов.

Курицу снять с костей, убрать кожу, нарезать. Чернослив промыть, обдать кипятком, оставить размокать на 10-15 минут. Слить воду, после порезать соломкой.

Ананас лучше брать свежий. У него легкий сладковатый вкус с приятной кислинкой. Консервированный ананас должен быть в «легком» сиропе (обычно на банках написано «легкий», или искать на прилавке ананасы с наименьшим содержанием углеводов в продукте), он не будет слишком сладкий. Порезать фрукт кубиками.

Перепелиные яйца отварить, остудить и нарезать половинками (куриные – кубиком) добавить в салатник.

Салат с копченым куриным окорочком, свежим огурцом и ананасами

Огурец порезать средними кусочками. Консервированные грибы разрезать пополам, крупные кубиком.  Добавить все составляющие в миску и перемешать. Заправить майонезом. Причем лучше использовать соус «провансаль». Его пикантный вкус хорошо сыграет на контрасте с освежающими нотками ананаса.

Закуска может претендовать на звание «фитнес», если заменить майонез менее жирной заправкой.

Простой рецепт салата из курицы и китайской (пекинской) капусты

Если вы уже наготовили несколько оригинальных шедевров и вам уже порядком поднадоело, то есть и простенький вариант. Здесь нужно только подготовить продукты, нарезать и все смешать. Но это не означает, что он застоится на столе, так как он тоже не менее вкусный предыдущих.

Простой рецепт салата из курицы и китайской (пекинской) капусты

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 600 гр
  • Вареные яйца — 3 шт
  • Отварное куриное филе — 1 шт
  • Кукуруза — 1 банка
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — для заправки
Простой рецепт салата из курицы и китайской (пекинской) капусты

Приготовление:

Читайте также:  Рецепт салата красное море с крабовыми палочками

1. В приготовлении нет ничего сложного. Возьмите капусту и нашинкуйте ее мелкой соломкой. Сложите ее в блюдо, немного посолите и слегка разомните руками.

Простой рецепт салата из курицы и китайской (пекинской) капусты

2. Отварное филе и яйца нарежьте соломкой. Положите их в блюдо к капусте. Далее положите туда консервированную кукурузу и посолите по вкусу. Все продукты перемешайте.

3. Прямо перед подачей заправьте майонезом и ставьте на стол. Кстати, майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Получается простой, но очень вкусный салатик для закуски на праздничный стол.

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2021

Салат, который после приготовления не только получается очень вкусным, но и пользу принесет, так как в нем большое количество витаминов. Абсолютно все гости, собравшиеся за новогодним столом останутся довольными.

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2021

Обязательно присмотритесь и приготовьте данное блюдо. Необходимо отметить, что салат с курицей готовится совсем легко и просто. Буквально за несколько минут у вас получится потрясающий салатик, от которого все будут в восторге.

Ингредиенты:

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2021
  • картофель – 2 средние картофелины;
  • свежие помидоры – 3 небольших помидора;
  • твердый сыр – 150 грамм;
  • куриные яйца – 3 яйца;
  • куриная грудка (копченая) – 1 грудка;
  • легкий майонез и чеснок – по вашему вкусу.

Рецепт приготовления:

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2021

1 этап. В первую очередь тщательно чистим картофель, нарезаем соломкой и хорошенько обжариваем (можно во фритюре).

2 этап. После обжарки картофеля, его необходимо выложить на бумажное полотенце и подождать пока впитается ненужный жир.

Салат с курицей, картофелем и сыром на Новый год 2021

3 этап. Далее нарезаем небольшими кубиками помидоры, сыр, вареные яйца и куриную грудку. Нарезанные ингредиенты складываем в подходящую салатницу, добавляем майонез с чесноком (на ваше усмотрение) и хорошенько перемешиваем.

4 этап. Затем необходимо добавить в салатницу к нарезанным ингредиентам картофель, еще разок тщательно перемешать и можно подавать данное блюдо.

Салат “Часы” с копченой курицей на Новый год 2020

Для приготовления можно брать отварную грудку, при этом помните, что остывать она должна, погруженная в воду, в которой варилась, а лучше используйте копченую, со своеобразным привкусом дымка. Также понадобится твердый сыр, морковь по-корейски, которую можно приобрести на рынке или приготовить самостоятельно, а также вареные яйца, которые обязательно необходимо будет разделить. Сам салатик выкладывается слоями, где каждый слой смазывается тонкой сеткой майонеза.

Самое интересное здесь украшение. Для него нам понадобится отварная морковь, зелень и зерна граната. Вырезаются 4 ровных кружочков из морковки, которые в виде циферблата выкладываются на салат. На каждый кружочек стебельками зелени выкладываем римские цифры. И также из моркови вырезаем стрелки часов, которые ставим на 23:55. И именно в это время выносим блюдо для дорогих гостей.

Читайте также:  Делаем необычный салат с ананасами и копченой курицей

Ингредиенты:

  • копченая или отварная курица -300г;
  • твердый сыр — 150 г;
  • корейская морковка — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень, отварная морковь, и зерна граната для украшения.

Приготовление:

Выкладывать салат будем в разъемной форме диаметром 15 -18 см. Первым слоем выкладываем куриное филе и поливаем майонезом.

Следующий слой будет из корейской морковки и майонез.

Затем отвариваем яйца до готовности, очищаем и отделяем елки от желтков. Желтки натираем на терке и выкладываем следующим слоем и майонез.

После идет сырный слой и майонез.

И последним слоем идут натертые яичные белки и тонкий слой майонеза.

Украшаем отварной морковкой, зеленью и зернами граната.

Легкий куриный салат с авокадо

Авокадо до сих пор не успело стать для нас обыденным, а зря! Знакомство с этим фруктом можно начать уже сейчас. Хотите удивить самих себя, близких и друзей? Тогда вы знаете, что я хочу предложить!

Легкий куриный салат с авокадо

Ингредиенты:

Легкий куриный салат с авокадо
  • отварная куриная грудка – 1 штука;
  • авокадо – 2 штуки;
  • лук зеленый – 50-100 грамм;
  • салат или руккола – 1 пучок;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • соевый соус – 2 столовые ложки.
Легкий куриный салат с авокадо

Приготовление:

Легкий куриный салат с авокадо

1. Из авокадо извлеките косточку. Нарежьте фрукт полукольцами.

Легкий куриный салат с авокадо

2. Зелёный лук мелко нарежьте ножом. Количество рассчитывайте по собственному вкусу, мне хватает росточков 10-12.

Легкий куриный салат с авокадо

3. Рукколу также порежьте и соедините с другими зелёными ингредиентами.

Легкий куриный салат с авокадо

4. Грудку нарежьте крупными кусками, соедините с зеленью. Посолите.

Легкий куриный салат с авокадо

5. Влейте соевый соус и прованское масло. Перемешайте. Очень легко и вкусно!

Легкий куриный салат с авокадо

Салат из куриного мяса с кукурузой

Яркий салат из куриных грудок с кукурузой готовится быстро и понравится всей семье, включая детей. Компоненты для блюда доступны круглый год, поэтому салат станет украшением стола на любой праздник, а также может быть частью повседневного меню.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 100 гр.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • огурец свежий – 300 гр.;
  • сыр – 100 гр.;
  • зелень (укроп, петрушка) – 30 гр.;
  • соль, перец;
  • майонез.

Приготовление:

  • Отварить яйца и остудить их. Порезать на кубики вместе с огурцом.
  • Курицу порезать соломкой, потереть сыр на крупной тёрке, зелень мелко посечь.
  • Смешать ингредиенты в миске, добавить кукурузу без жидкости, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Куриное филе, в своём роде уникальный продукт. Его не нужно чистить, оно быстро готовится и является одним из полезнейших белковых ингредиентов.

Куриные грудки стоит хранить дома в морозильной камере «про запас», и тогда приготовление обеда или ужина на скорую руку не составит проблем.